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    Practical applications of physical chemistry in food science and technology / edited by Cristóbal Noé Aguilar, Jose Sandoval Cortes, Juan Alberto Ascacio Valdes, A.K. Haghi.

    No d’identification :
    1165641248
    2021.|©2021 [2021]
    Trouvé dans :
    Bibliothèque / Collection de la Bibliothèque nationale
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