Recherche dans la collection - Bread Making = The Making of Bread

Notice descriptive – Brève

1

Bread Making = The Making of Bread

Numéro d'article (ISN) :

176099

Niveau hiérarchique :

Pièce (Niveau acquisition)

Date :

1918 ?

Numéro d'article (ISN) :

176099

Genre de documents :

Images en mouvement

Trouvé dans :

Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores

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Notice descriptive – Détails

Fonds/collection :

GRAPHIC CONSULTANTS LTD.

No d'acquisition :

1972-0105

Support :

Film

Partie :

2 of 2

Date de production :

1918 ?

Compagnie de production :

Pathescope of Canada Ltd.

Commanditaire :

Ontario Motion Picture Bureau

Description :

This film instructs the viewer in a method of bread baking which takes into consideration the wartime scarcity of wheat flour. The first title reads, "Try substitutes in bread making even if it costs more. Save wheat for 'Over There'." The viewer is taken through the following steps: making a sponge, adding flour and sweetener, kneading the dough, leaving the dough to rise, baking the bread. Some substitutes for wheat flour are white corn flour, oat flour, mashed potato, pearl barley, and oatmeal porridge. The film makes extensive use of detailed intertitles followed by shots of a woman demonstrating the correct method. <9mn 41s>

Langue :

Silent with English intertitles

No original :

204~9672~9673

Remarques :

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1. Missing head title.~2. 1927 Catalogue description: "There is nothing like homemade bread - when it is well made. This picture shows how it is done, as well as giving a number of substitutes for white flour. Potatoes, cornmeal, and even oatmeal porridge are used to advantage."~3. Crown material over 50 years - copyright expired.

Détails de l'inventaire :

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No. de voûte (ISN) :

167385

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

GC-9672/A
GC-9673/B

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Pellicule :

REL PRT

Tiré de :

DEPOSIT

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

168145

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

9103-0039
9103-0040

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Pellicule :

DUPE

Description technique :

NEG

Tiré de :

GC-9672/A
GC-9673/B

Statut :

PRT.ELEM

No. de voûte (ISN) :

168148

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

9103-0041
9103-0042

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Pellicule :

ANS PRT

Tiré de :

9103-0039
9103-0040

Statut :

REF

No. de voûte (ISN) :

168150

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

9103-0043
9103-0044

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Pellicule :

DUPE

Description technique :

POS

Tiré de :

9103-0039
9103-0040

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

215308

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

V1 9306-0035

Nombre de pièces :

1

Statut :

REF

No. de voûte (ISN) :

436705

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

V1 2007-04-0013

Nombre de pièces :

1

Durée :

120:00

Statut :

REF

No. de voûte (ISN) :

946466

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

9103-0039-DPX
9103-0040-DPX

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Durée :

9:38

Tiré de :

9103-0039
9103-0040

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

946467

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

176099.MOV

Nombre de pièces :

1

Type de son :

SIL

Durée :

9:38

Tiré de :

9103-0039
9103-0040

Statut :

REF

No. de voûte (ISN) :

946468

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

176099.MP4

Nombre de pièces :

1

Type de son :

SIL

Durée :

9:38

Tiré de :

9103-0039
9103-0040

Statut :

REF

No. de voûte (ISN) :

981346

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

V4 2007-04-0021

Nombre de pièces :

1

Type de son :

SOF

Tiré de :

8010-0132
8010-0133
8301-0076
8003-0233
7512-0016
9103-0041
9103-0042
2003-04-0207
8902-0247
7301-1953
8706-0078

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

1006858

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

GC-9673/A

Nombre de pièces :

1

Type de son :

SIL

Pellicule :

REL PRT

Tiré de :

DEPOSIT

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

1182397

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

V4_2007-04-0021.MXF

Nombre de pièces :

1

Tiré de :

V4 2007-04-0021

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

1182398

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

V4_2007-04-0021.MP4

Nombre de pièces :

1

Tiré de :

V4 2007-04-0021

Statut :

REF
Pour réserver ou commander des documents

Conditions d'accès :

Libre

No de consultation :

V1 9306-0035
V1 2007-04-0013

Restrictions sur la consultation :

~No Restrictions / Pas de restrictions

Restrictions du donateur :

The permission of Library and Archives Canada is required to reproduce this title.

État du droit d'auteur :

Copyright expired.

Reproduction :

with written permission of copyright owner : with permission of Library and Archives Canada

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