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  1. 26
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    Onions

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
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    Numéro d'article (ISN) :
    562797
    Consultation :
    Libre
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    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    562797
    ... under cold running water, you can reduce the effect of the vapour and have tear-free eyes. This same oil gives onions their flavour. In cooking, it blends 
  2. 27
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    Rendering and Clarifying Fats

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    562803
    Consultation :
    Libre
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    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    562803
    ... bottom. Both rendered and clarified fats should be stored in crocks or jars ... low fat baked goods like muffins, biscuits or pancakes. Pork fat may be 
  3. 28
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    Descent = La Descente

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    314869
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    314869
    ... less glamorous aspects of training for the World Cup Downhill race, the tension prior to the event, and Murray's mixed feelings when it is all over. The 
  4. 29
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    Sugar Substitutes

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    562778
    Consultation :
    Libre
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    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    562778
    ... lowered slightly. Honey has approximately the same sweetening power as sugar ... less expensive than sugar, but due to its strong flavour, only small 
  5. 30
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    Charles Lyall

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    53386
    Titre de la série :
    Under Attack. Confrontation
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    53386
    No de consultation :
    V1 9510-0029
    ... abolished. He is cross-examined by seven social workers, welfare recipients and politicians in this special CONFRONTATION edition of UNDER ATTACK. <59mn>
  6. 31
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    Spring Cucumbers

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    562811
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    562811
    ... under ideal controlled temperatures. Greenhouse cucumbers are easy to recognize by their uniform green color and the absence of a wax coating. Imported 
  7. 32
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    Man Alive

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    216793
    Titre de la série :
    Man Alive
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    216793
    No de consultation :
    V1 9505-0033
    ... under President Alcala and the right-wing rebels under General Francisco Franco; traces the events which led to Franco's final victory with the fall of 
  8. 33
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    Barbara Frum

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    216310
    Titre de la série :
    Barbara Frum
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Donor / Avec la permission écrite du donateur
    Numéro d'article (ISN) :
    216310
    No de consultation :
    V1 8004-0250
    ... under Dave Barrett to capital punishment.~In the second item Frum talks with Jim Laxer of the New Democratic party and Steve Paproski of the Progressive 
  9. 34
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    Farm Credit Act Changed

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    561992
    Titre de la série :
    Agriculture Canada Interviews
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    561992
    The Farm Credit Act has just been amended. Under the new act, farmers under 35 can borrow up to $150000. Older farmers may borrow up to the old ceiling of 
  10. 35
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    Steel for the West

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    531075
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner.
    Numéro d'article (ISN) :
    531075
    ... 75 tons of steel in less than 3 hours. The film also shows how new technology like computers can analysis the steel to ensure the properties are correct. <12mn>
  11. 36
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    [Sanford, G.B. - Interview]

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    441120
    Titre de la série :
    National Research Council Oral History Project
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    441120
    ... less cut and dried, and seed dressing was largely ineffective; CDA Ottawa attitude towards NRC; Broadfoot, Cormack; Tynard; Simmons; Tory expected NRC 
  12. 37
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    Cooked and Ready-to-Eat Cereals

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    562796
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur
    Numéro d'article (ISN) :
    562796
    ... under pressure into a chamber where, as soon as pressure is released, the ... reduce cooking time. Quick-cooking rolled oats, for example, are rolled 
  13. 38
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    Day 3

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    237637
    Titre de la série :
    The Berger Inquiry : The Mackenzie Valley Pipeline Inquiry
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permissions / Avec les permissions écrites
    Numéro d'article (ISN) :
    237637
    ... : Copyright Status and Owner fields updated to include "Under Copyright / Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada” on 2023/11/09]
  14. 39
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    Cook, William Harrison - Interview

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    438435
    Titre de la série :
    [National Research Council Oral History Project]
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    438435
    ... under Grain Research Lab, Rust Lab under Canada and plant breeding and cereal testing both RRL and three universities; Thorvaldur Johnson; universities were 
  15. 40
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    Day 5

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    237639
    Titre de la série :
    The Berger Inquiry : The Mackenzie Valley Pipeline Inquiry
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permissions / Avec les permissions écrites
    Numéro d'article (ISN) :
    237639
    ... : Copyright Status and Owner fields updated to include "Under Copyright / Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada” on 2023/11/09]
  16. 41
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    Kuhring, Malcolm S. - Interview

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    440087
    Titre de la série :
    [National Research Council Oral History Project]
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    440087
    ... under the river level; Canadian government had international obligation for type tests on aircraft engines; goals of NRC in 1945 - government adviser 
  17. 42
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    [Mann, Kenneth - Interview]

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    440980
    Titre de la série :
    National Research Council Oral History Project
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    440980
    ... under Ross Smythe, W. Hancy, Brigadier Wallace, meeting with admiralty, raising questions of the 3 cm wavelength, looking at developments in the US, PPI 
  18. 43
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    [Newton, Robert - Interview]

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    440995
    Titre de la série :
    National Research Council Oral History Project
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    440995
    ... under management of Division Directors; Dr. HM Tory and MacCallum; post-war abandonment of policies of governmental advice and applied research; Dr. Gray 
  19. 44
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    [Johnson, L.P.V. - Interview

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    440978
    Titre de la série :
    National Research Council Oral History Project
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    440978
    ... under the Prairie Farm Rehabilitation Act; US had no organization like GRC or centre like Winnipeg Rust Lab; CDA/NRC agropyrin work - those with best 
  20. 45
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    Day 6

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    237640
    Titre de la série :
    The Berger Inquiry : The Mackenzie Valley Pipeline Inquiry
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permissions / Avec les permissions écrites
    Numéro d'article (ISN) :
    237640
    ... : Copyright Status and Owner fields updated to include "Under Copyright / Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada” on 2023/11/09]
  21. 46
    Aucun objet numérique

    [The Berger Inquiry : The Mackenzie Valley Pipeline Inquiry]

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    459692
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permissions / Avec les permissions écrites
    Numéro d'article (ISN) :
    459692
    No de consultation :
    V1 7901-0028
    [UPDATES: Copyright Status and Owner fields updated to include "Under Copyright / Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada” on 2023/11 
  22. 47
    Aucun objet numérique

    Day 2

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Images en mouvement
    Numéro d'article (ISN) :
    237636
    Titre de la série :
    The Berger Inquiry : The Mackenzie Valley Pipeline Inquiry
    Consultation :
    libre
    Reproduction :
    With written permissions / Avec les permissions écrites
    Numéro d'article (ISN) :
    237636
    ... : Copyright Status and Owner fields updated to include "Under Copyright / Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada” on 2023/11/09]
  23. 48
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    Cook, William Harrison - Interview

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    438433
    Titre de la série :
    [National Research Council Oral History Project]
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    438433
    ... under 35 years old (Cockcroft); Cook's policy as director for junior staff; National Research Council's bureaucratic rules in 1932 (speaks of Curtis and SP 
  24. 49
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    [Mackenzie, C.J. - Interview]

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    444859
    Titre de la série :
    National Research Council Oral History Project
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    444859
    ... Robert Boyle; Chemistry Division under Dr. G. Whitby; CD Howe; Cameron and the Institute of Parasitology; Dr. Roger Gaudry; and Msgr. Vachon. <58mn>
  25. 50
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    Conners, Ibra L. - Interview

    Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores
    Pièce (niveau d'acquisition)
    Documents sonores
    Numéro d'article (ISN) :
    440116
    Titre de la série :
    [National Research Council Oral History Project]
    Consultation :
    Libre
    Reproduction :
    With written permission of copyright owner : No donor restrictions. Copyright belongs to the Crown. Credit Library and Archives Canada.
    Numéro d'article (ISN) :
    440116
    ... under CDA vote; Grain Research Committee funds; Grain Quality testing by Geddes, BGC, University of Saskatchewan, etc. abolished rivalry between wheat 
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