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Notice descriptive – Brève Fresh Rhubarb for Winter
Niveau hiérarchique :Pièce (Niveau acquisition)Numéro d'article (ISN) :562706Genre de documents :Documents sonoresTrouvé dans :Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores -
Notice descriptive – Détails Fonds/collection :CANADA. AGRICULTURE CANADANo d'acquisition :1978-0095Support :Enregistrement sonoreDate de diffusion :1974-03 ?Compagnie de production :Information Services of Agriculture CanadaGénérique (équipe de production) :reporter, Barbara HaireDescription :Fresh winter rhubarb from hothouses can add variety and tangy flavor to winter meals. The fresh rhubarb you buy now has a more delicate flavor and color than the rhubarb you would obtain in the summer time. In addition it is more tender and less stringy. Whenever possible buy trimmed cellophane wrapped rhubarb from chilled produce counters. If leaves are left on they tend to remove moisture from the stalks and cause wilting to occur. Cellophane wrappers lock in moisture. If you purchase unwrapped, untrimmed rhubarb, cut off the leaves as soon as possible, rinse the stalks in cold water and wrap them in air¬tight plastic bags. With this bit of care, you will prevent wilting and preserve the maximum flavor. Store the rhubarb in your vegetable crisper and plan to use it within a day or two. <55s>Langue :EnglishRemarques :Détails de l'inventaire : -
Pour réserver ou commander des documents Conditions d'accès :LibreNuméro d'identification GENCAT :GAD 0FD063Restrictions sur la consultation :~No Restrictions / Pas de restrictionsReproduction :With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteurVous pouvez réserver des documents à l'avance pour qu'ils soient disponibles lors de votre visite. Vous aurez besoin d'une carte utilisateur pour ce faire.
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