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Notice descriptive – Brève 
New Potatoes
Niveau hiérarchique :Pièce (Niveau acquisition)Numéro d'article (ISN) :562561Genre de documents :Documents sonoresTrouvé dans :Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores -
Notice descriptive – Détails Fonds/collection :CANADA. AGRICULTURE CANADANo d'acquisition :1978-0095Support :Enregistrement sonoreDate de diffusion :1972-08 ?Compagnie de production :Information Services of Agriculture CanadaGénérique (équipe de production) :reporter, Colleen ClarkeDescription :Now is the time for a taste of this year's new potatoes. These delicious potatoes are only available for a short time each year so we should buy them when they are so plentiful. To get the most food value scrub these potatoes and leave the skins on. Put them in a sauce pan, add boiling water to cover and add a pinch of salt. Bring to a boil, cover and cook until tender. Drain them, put into a serving dish and add butter or margarine. They're delicious just the way they are so rolled 1n fresh chopped parsley or mint. New potatoes must be handled carefully as they are more perishable and bruise more easily than the later mature ones. These potatoes are available until September 16th of each year. Some people think they are the best kind of potatoes for making potato salads.Langue :EnglishRemarques :Détails de l'inventaire : -
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