Recherche dans la collection - Le Poisson denrée périssable = Fundamentals of Fish Spoilage
-
Notice descriptive – Brève 
Le Poisson denrée périssable = Fundamentals of Fish Spoilage
Niveau hiérarchique :Pièce (Niveau acquisition)Numéro d'article (ISN) :502779Lien aux ressources connexes :Genre de documents :Images en mouvementTrouvé dans :Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores -
Notice descriptive – Détails Fonds/collection :CANADA. DEPARTMENT OF FISHERIES AND OCEANS FONDS / FONDS DU MINISTÈRE DES PÊCHES ET DES OCÉANSNo d'acquisition :2016-0012Support :FilmTitre original :Fundamentals of Fish SpoilagePartie :1 de 1Date de diffusion :1962Compagnie de production :Version française
Office national du film du CanadaGénérique (équipe de production) :réalisateur/producteur, Sidney Goldsmith; producteur délégué, Frank Spiller; scénario, Joseph Koenig; images, Jean Chouinard; animation, Bernard LongpréPays de production :cnCommanditaire :Le Ministère des Pêcheries du CanadaDescription :Si elle n'est pas traitée adéquatement, la chair de poisson se détériore rapidement. Ce film analyse les trois principales causes de la décomposition. Les pêcheurs et détaillants peuvent sauvegarder efficacement la qualité de leur produit en connaissant ces processus destructeurs et en mettant en oeuvre les moyens de les prévenir suggérés par le film. <14mn14s>Langue :FrançaisNo original :106C 0262 007~260792Remarques : -
Pour réserver ou commander des documents Conditions d'accès :LibreRestrictions sur la consultation :No Restrictions / Pas de restrictionsÉtat du droit d'auteur :Avec la permission du détenteur des droits d'auteur.Détenteur du droit d'auteur :Détenteur des droits d'auteur : Office national du film du Canada.Reproduction :With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteurVous pouvez réserver des documents à l'avance pour qu'ils soient disponibles lors de votre visite. Vous aurez besoin d'une carte utilisateur pour ce faire.
Vous ne pouvez pas nous rendre visite ? Vous pouvez acheter une reproduction qui vous sera envoyée. Certaines restrictions peuvent s'appliquer.
- Date de modification :