Recherche dans la collection - Operational records of the Canadian Food Inspection Agency Headquarters [textual record]

Notice descriptive – Brève

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Operational records of the Canadian Food Inspection Agency Headquarters [textual record]

Niveau hiérarchique :

Acquisition

Date :

1949-2002.

Référence :

RG17, R194, 4-2007-04-064 OFRC, 2014-02032-9

No du BAN :

2014-02032-9

Genre de documents :

Documents textuels

Trouvé dans :

Archives / Collections et fonds

No d'identification :

4743890

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Notice descriptive – Détails

Date(s) :

1949-2002.

Lieu de création :

Ontario

Étendue :

9.9 m of textual records.

Langue du document :

anglais

Instrument de recherche :

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Textual records. (Électronique) Finding Aid 17-267 is an unverified list indicating file number, title, box number and outside dates. The finding aid is available as a PDF attached to this record. 17-267 PDF (90: Ouvert)
http://data2.archives.ca/pdf/pdf002/17-267_4743890_open.pdf

Information additionnelle :

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Note générale :

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This accession consists of operational records created and/or maintained by headquarters of the Canadian Food Inspection Agency and predecessor directorates or divisions. Records pertain to labelling practices for all manner of food and food products (including meat, pouty, egg and egg products; food additives and processing aids; seasonings and other flavorings; alcoholic beverages, confectionary and snack foods; fats, oils, and substitutes; sugars, sweeteners and their substitutes; food supplements, health foods as well as special dietary foods; grain and bakery products; allergens and food allergies) as well as nutrient content labelling, health, health-related, and other claims.

Records also relate to the import of manufactured food; food safety and standards (dealing with microbiological, chemical, and extraneous risks); irradiation and biotechnology. Numerous files pertain to food recalls in a variety of products as well as inspections, complaints, and investigations into fish, meat, dairy, fruit and vegetable, and manufactured and retail food products.

Records relating to CFIA Acts and Regulations, as well as information on task forces, test marketing, and risk assessment studies are also represented here.

Source :

Gouvernement

No de contrôle reliés :

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R194-174-2-E
R194-174-2-F
RG17

Ancien no de référence archivistique :

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RG17

Autre no d'acquisition :

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4-2007-04-064 OFRC

No d'autorisation de disposition de document :

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2003/015
Pour réserver ou commander des documents

Conditions d'accès :

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Documents textuels

[Consultation32 Restreint selon la loi]

Boîte [2014-02032-9] 1--33

[Consultation 32 Restreint selon la loi]

Modalités d'utilisation :

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Copyright belongs to the Crown for Government of Canada material. Credit Library and Archives Canada.

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