Recherche dans la collection - L'Ordre de bon temps = The Order of Good Cheer

Notice descriptive – Brève

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L'Ordre de bon temps = The Order of Good Cheer

Numéro d'article (ISN) :

377885

Niveau hiérarchique :

Pièce (Niveau acquisition)

Date :

1957

Numéro d'article (ISN) :

377885

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Genre de documents :

Images en mouvement

Trouvé dans :

Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores

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Notice descriptive – Détails

Fonds/collection :

CRAWLEY FILMS LIMITED

No d'acquisition :

1983-0373

Support :

Film

Partie :

1 de 1

Date de production :

1957

Compagnie de production :

Crawley Films Limited

Commanditaire :

Association canadienne de restaurant

Description :

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Un film promotionnel traitant l'ABCs de construire a affaires de restaurant et fournir le bon service. D'abord, ce film nous apporte un portrait de Samuel de Champlain qui intitiated l'ordre de la bonne acclamation, y compris un coup d'oeil au premier Canadien dinant des coutumes. Puis, un aperçu photographique des équipements dinants modernes et des offres est entrepris. Ceci est suivi d'une analyse étape-par-étape de commencer un restaurant, donnant considération aux soucis comme : lieux physiques, investissement de capital d'équipement, conception de règlements, extérieure et intérieure municipale des lieux, choix de personnel, projetant un memu, l'achat des approvisionnements alimentaires, la préparation de repas par le personnel de cuisine, et servir du clietele. Pour finir, de divers genres de manger des établissements et des services de traiteur sont regardés. Illustrés remarquables : plan rapproché de portrait de Samuel de Champlain; longueur intérieure des restaurants canadiens, leurs clients passant commande, étant servis ou mangeant leurs repas. <19mn>

Langue :

Français

Remarques :

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1. L'information additionnelle sur ce film peut être disponible dans les dossiers de production (MG 28 III 99, volume 35 de Divisioin de manuscrit).
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Conditions d'accès :

libre

Restrictions sur la consultation :

Aucunes restrictions à la consultation.

État du droit d'auteur :

Avec la permission écrite du propriétaire des droits d'auteur.

Reproduction :

With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur

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Date de modification :: 2024-06-12