Recherche dans la collection - L'Ordre de bon temps = The Order of Good Cheer

Notice descriptive – Brève

1

L'Ordre de bon temps = The Order of Good Cheer

Numéro d'article (ISN) :

377885

Niveau hiérarchique :

Pièce (Niveau acquisition)

Date :

1957

Numéro d'article (ISN) :

377885

Genre de documents :

Images en mouvement

Trouvé dans :

Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores

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Notice descriptive – Détails

Fonds/collection :

CRAWLEY FILMS LIMITED

No d'acquisition :

1983-0373

Support :

Film

Partie :

1 de 1

Date de production :

1957

Compagnie de production :

Crawley Films Limited

Commanditaire :

Association canadienne de restaurant

Description :

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Un film promotionnel traitant l'ABCs de construire a affaires de restaurant et fournir le bon service. D'abord, ce film nous apporte un portrait de Samuel de Champlain qui intitiated l'ordre de la bonne acclamation, y compris un coup d'oeil au premier Canadien dinant des coutumes. Puis, un aperçu photographique des équipements dinants modernes et des offres est entrepris. Ceci est suivi d'une analyse étape-par-étape de commencer un restaurant, donnant considération aux soucis comme : lieux physiques, investissement de capital d'équipement, conception de règlements, extérieure et intérieure municipale des lieux, choix de personnel, projetant un memu, l'achat des approvisionnements alimentaires, la préparation de repas par le personnel de cuisine, et servir du clietele. Pour finir, de divers genres de manger des établissements et des services de traiteur sont regardés. Illustrés remarquables : plan rapproché de portrait de Samuel de Champlain; longueur intérieure des restaurants canadiens, leurs clients passant commande, étant servis ou mangeant leurs repas. <19mn>

Langue :

Français

Remarques :

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1. L'information additionnelle sur ce film peut être disponible dans les dossiers de production (MG 28 III 99, volume 35 de Divisioin de manuscrit).

Détails de l'inventaire :

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No. de voûte (ISN) :

434493

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

2007-01-0087

Entrepôt :

GAT

Nombre de pièces :

1

Type de son :

OPT TRK

Description technique :

NEG

Rétréc. max. :

0.5%

Tiré de :

DEPOSIT

Statut :

PRT.ELEM

No. de voûte (ISN) :

434494

Support :

FILM

Détails de l'inventaire :

2007-01-0088
2007-01-0089

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Description technique :

POS

Rétréc. max. :

0.7%

Tiré de :

DEPOSIT

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

434541

Support :

SOUND

Détails de l'inventaire :

2007-01-0109
2007-01-0110

Nombre de pièces :

2

Type de son :

MAG TRK

Tiré de :

DEPOSIT

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

775049

Support :

SOUND

Détails de l'inventaire :

377885-001.WAV
377885-002.WAV

Nombre de pièces :

2

Type de son :

BWF

Tiré de :

2007-01-0109
2007-01-0110

Statut :

MASTER

No. de voûte (ISN) :

1170176

Support :

VIDEO

Détails de l'inventaire :

2007-01-0090-DPX
2007-01-0091-DPX

Nombre de pièces :

2

Type de son :

SIL

Durée :

17:00

Tiré de :

2007-01-0090
2007-01-0091

Statut :

MASTER
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Conditions d'accès :

libre

Restrictions sur la consultation :

Aucunes restrictions à la consultation.

État du droit d'auteur :

Avec la permission écrite du propriétaire des droits d'auteur.

Reproduction :

With written permission of Copyright Owner / Avec la permission écrite du détenteur des droits d'auteur

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