Recherche dans la collection - Le Temps des sucres = Maple Sugar Time
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Notice descriptive – Brève Le Temps des sucres = Maple Sugar Time
Niveau hiérarchique :Pièce (Niveau acquisition)Numéro d'article (ISN) :161617Genre de documents :Images en mouvementTrouvé dans :Archives / Films, vidéos et enregistrements sonores -
Notice descriptive – Détails Fonds/collection :NATIONAL FILM BOARD OF CANADA / OFFICE NATIONAL DU FILM DU CANADA: 1982-1985No d'acquisition :1983-0379Support :FilmTitre original :Maple Sugar TimePartie :1 de 1Date de diffusion :1941Compagnie de production :Version française
Office national du filmGénérique (équipe de production) :réallisateur, Stanley Hawes; scénario, Marius Barbeau; images, Michael SpencerPays de production :cnDistributeur d'origine :Office national du filmDescription :À la fonte des neiges, les gourmets se donnent rendez-vous à la cabane à sucre où la sève de l'érable se transforme, en passant dans les bouilloires, en bon sirop blond, en délicieuse tire, en savoureux breuvage. Par ailleurs, pour le fermier, l'érablière est une source de revenu si importante qu'on peut parler d'industrie du sirop d'érable. Les méthodes de fabrication du sirop s'inspirent de celles que nos ancêtres apprirent des Indiens au tout début de la colonie. On a perfectionné ces méthodes, notamment par un plus grand souci d'hygiène. <9mn>Langue :FrançaisNo original :106B 0241 003Remarques : -
Pour réserver ou commander des documents Conditions d'accès :LibreNuméro d'identification GENCAT :GAD 0FD579Restrictions sur la consultation :Available Onsite Only / Seulement disponible sur le siteReproduction :With written permissions / Avec les permissions écritesVous pouvez réserver des documents à l'avance pour qu'ils soient disponibles lors de votre visite. Vous aurez besoin d'une carte utilisateur pour ce faire.
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