Collection search - L'Industrie du homard aux Îles-de-la-Madeleine : [trame sonore]

Record information – Brief

1

L'Industrie du homard aux Îles-de-la-Madeleine : [trame sonore]

Item number (ISN):

291130

Hierarchical level:

Item (Accession level)

Date:

1949

Item number (ISN):

291130

Type of material:

Moving images

Found in:

Archives / Film, Video and Sound

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Record information – Details

Fonds/collection:

ASSOCIATED SCREEN NEWS LTD.

Accession:

1973-0127

Media:

Film

Part:

1 de 1

Production date:

1949

Production company:

Service de Ciné-Photographie de la Province de Québec

Description:

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L'archipel sablonneux des Îles-de-la-Madeleine abrite un vaillant peuple d'Acadiens qui ne connaît qu'un maître: la mer, qu'une industrie: la pêche. De mai à octobre, hareng, maquereau, homard, morue ou éperlan, dont le pêcheur madelinot tire sa subsistance, sont exportés vivants ou préparés dans les conserveries de l'endroit. La pêche au homard, permise du 10 mai au 10 juillet, est la principale industrie de l'archipel. Les cages, fabriquées ou réparées pendant l'hiver, sont descendues au fond de l'eau. Au retour de la pêche, le homard est trié sur le quai par les inspecteurs du département des pêcheries. Environ les deux-tiers sont mis en conservecs à la homarderie; le reste est expédié vivant.~Les Îles-de-la-Madeleine sont dotées de neuf homarderies modernes, dont six fonctionnent sur le plan coopératif. La mise en conserve proprement dite se fait d'une façon méthodique et, comme toutes les autres opérations, elle est régulièrement surveillée par un inspecteur. La manipulation, comme on peut l'observer, se fait avec beaucoup de soin et de propreté. Le consommateur est assuré d'un produit sain auquel on a gardé toutes ses qualités nutritives, ce qui a valu aux conserves des Îles-de-la-Madeleine d'être placées parmi les plus réputées. <20mn>

Language:

Français

Notes:

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1. Source de la description: Catalogue des films 16mm, Service de Ciné-Photographie de l'Office Provincial de Publicité du Québec, édition 1952-1953.~2. Pour la version anglaise (avec images), voir ISN 291131.

Detailed holdings information:

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Vault ISN:

323457

Format:

FILM

Location number:

7908-0131

Number of items:

1

Kind of sound:

OPT TRK

Technical description:

POS

Max. shrinkage:

0.7%

Made from:

DEPOSIT

Status:

MASTER
Ordering and viewing options

Conditions of access:

Open

Restrictions on consultation:

~No Restrictions / Pas de restrictions

Donor restrictions:

Aucune restriction de la part du donateur.

Copyright status:

Droits d'auteur expiré.

Reproduction access:

To be Determined / À déterminer

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Date modified:: 2024-05-10