Gravel et Associés : Fondée en 1801 à Québec par sir James Stuart, elle fut la plus vielle société d'avocats au Canada. La firme fut originellement spécialisée dans les causes de droit maritime. Plus tard, la société diversifia ses activités en s'intéressant au droit civil et criminel.
Stuart, J. (James), 1780-1853 : Né en 1780 à Fort Hunter, New York, James Stuart est venu au Canada en 1781 avec sa famille; il est décédé à Québec le 14 juillet 1853. Il était le troisième fils du Révérend John Stuart et sa femme, Jane Okill. Il fit son apprentissage du droit dans le Bas-Canada et fut admis au barreau en 1801. La même année, il fonda un cabinet d'avocats qui deviendrait, plus d'un siècle plus tard, Gravel et associés.
Stuart fut nommé le Solliciteur général du Bas-Canada en 1805; demis par le gouverneur James Craig en mai 1809. Appuyant le parti canadien, il fut élu député à la Chambre d'assemblée du Bas-Canada pour Montréal-Est, 1808-1820; Buckingham, 1814; et William Henry, de 1825 à 1827. Nommé Procureur général du Bas-Canada le 31 janvier 1825, la Chambre d'assemblée obtint sa destitution par le gouverneur Aylmer en novembre 1832.
Stuart fut nommé membre du Conseil exécutif le 6 juillet 1827 et en fit partie jusqu'à l'entrée en vigueur de l'Acte d'Union le 10 février 1841. Nommé membre du Conseil spécial le 2 avril 1838 et appelé à nouveau au Conseil spécial le 11 novembre 1839, il en fut membre et président jusqu'à l'Acte d'Union. Le 22 octobre 1838 il fut nommé Juge en chef du Bas-Canada et le demeura jusqu'à sa mort.
Gravel, Joseph-Pierre-Augustin, 1883-1971 : Joseph-Pierre-Augustin Gravel (1883-1971) entra en fonction à la firme de sir Adolphe Caron qui s'appelait alors "Caron, Pentland, Stuart et Brodie" en 1906. Suite au décès des autres associés, il devint l'associé principal de la firme. Celle-ci fut connue sous le nom "Gravel, Thomson et Hearn" et plus tard, "Gravel et associés".
Professeur agrégé de droit commercial et de droit maritime à la Faculté de droit de l'Université Laval en 1920, professeur titulaire et docteur en droit honoris causa en 1922, secrétaire de la faculté de 1945 à 1953, et professeur émérite en 1953, Gravel avait tenu cette chaire pendant trente-trois années.
Il contracta un premier mariage en 1916 avec Lucie Gosselin (1890-1918) et se remaria en 1920 à Blanche de Billy.
Gravel, François de Billy, 1924-1981 : François de Billy Gravel, né à Québec en 1924, y décèda en 1981. Fils de Joseph-Pierre-Augustin Gravel, il fut admis au barreau en 1949 après ses études au Séminaire de Québec, B.A. 1946; et à l'Université Laval, LL.L, 1949. Il succèda J.-P.-A. Gravel à la tête du bureau qui porta le nom de "Gravel, Fréchette & Germain", plus tard, "Gravel et Associés" et finalement, "Gravel et Maranda".
Gravel s'intéressa aux crimes capitaux. Durant sa carrière il porta en appel, jusqu'à la Cour suprême du Canada, quatre causes de personnes condamnées pour meurtre, dont la plus célèbre fut la cause Wilbert Coffin.
