La série se compose de documents créés ou conservés par la Division santé de Statistique Canada, ainsi que d'une sélection d'autres documents concernant la santé, créés ou conservés par Statistique Canada.
Les dossiers de la Division santé, datant de 1937 à 1977, sont compris dans les acquisitions 1984-85/018 GAD et 1984-85/060 GAD liées au RG31. On y trouve des dossiers concernant les sujets suivants : morbidité hospitalière (blocs de documents 1500 à 1700); associations, clubs et sociétés (bloc 4000); comités (bloc 4010); activités générales (bloc 7000); coopération et liaison (bloc 7025); santé mentale (bloc 7300); dossiers de projets et d'enquêtes (bloc 7070+); ententes, demandes d'information, enquêtes associées, et plus (bloc 8000+); statistiques de l'état civil et événements (bloc 8500); et morbidité hospitalière (bloc 9000). On y trouve également divers dossiers de liaison avec les provinces et les hôpitaux et des dossiers d' « information sur les accidents ».
Les documents relatifs à l'Enquête santé Canada de 1978 se trouvent dans le RG31, volume 1691. Les documents consistent en exemplaires du questionnaire « Votre mode de vie et votre santé », un questionnaire d'évaluation physique, administré par un intervieweur. On y trouve également le no 78-1 de la série de documents de travail de l'Enquête santé Canada, intitulé « Output Variable and Progressed Tables ». L'Enquête santé Canada a été lancée par le ministère de la Santé nationale et du Bien-être social pour répondre à la demande de données de meilleure qualité sur l'état de santé des Canadiens. L'enquête est mise sur pied en 1975 et se termine en juin 1979.
Des échantillons de formulaires vierges concernant la radiation et les admissions et sorties dans les hôpitaux psychiatriques, datant de 1974 et 1975, se trouvent dans le RG31, volume 1691.
Les fiches par ménage de l'enquête sur la maladie au Canada, datant de 1950 à 1951, se trouvent dans l'acquisition liée au RG31 avec l'ancien no BAN 117-000257-8. Les fiches se présentent sous forme de livret où sont consignées des informations sur le ménage - nom de la personne, occupation, revenu, environnement; renseignements personnels sur les maladies - assurance médicale et hospitalisation et renseignements sur les maladies; fiches concernant les dépenses - dépenses pour divers services tels que médecin, dentiste, soins infirmiers, etc.; et services de santé non obtenus - services qui auraient pu être obtenus gratuitement. Les documents sont classés par province, d'est en ouest, puis par ordre numérique d'unité d'échantillonnage et par numéro de ménage.
Les questionnaires et les dossiers généraux pour l'enquête annuelle sur les hôpitaux de 1986 se trouvent dans l'acquisition liée au RG31 avec le no BAN 1997-01003-8.