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Record information – Brief 
La Gastronomie
Series title:La France vue du QuébecHierarchical level:Item (Accession level)Date:1989Item number (ISN):138149Type of material:Moving imagesFound in:Archives / Film, Video and Sound -
Record information – Details Fonds/collection:TV5 QUÉBEC-CANADA ET EUROPE: HORS ANTENNEAccession:1989-0017Media:VideoProduction date:1989Release date:1989-08-04Production company:TV5 Québec-Canada et Europe
Émergence Vidéo Inc.Production credit:réalisateur-coordonnateur, Claude Parent; Dominique Guérin Dodier; intervieweur, Donald Dodier; Chantal Roy; producteur exécutif, Stéphane Boisjoly; producteur, Louis SimardSponsor:Rhône-PoulencDescription:Documentaire retraçant à l'aide de photographies d'époque et d'entrevues l'influence de la France sur le Québec des débuts de la colonie à nos jours. Incluant des entrevues de Jacques Lacoursière, historien; Françoise Kayler, critique culinaire; René-Luc Blaquière, directeur de l'Hôtel de l'Institut d'hôtellerie du Québec; Michel Phaneuf, spécialiste en vins. <30mn>Language:FrançaisNotes:Detailed holdings information: -
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